منتدى احلآم وردية
أهلآ وسسهلآ
بالكرام
نورتونا بيتكم الثاني يا احبائي
اتمنى لكم قضاء اوقات رائعة مع احلآم وردية

منتدى احلآم وردية

اهلآلآ وسسهلآلآ بكي في احلآم وردية حيث كل احلامك تتحقق
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقة عمل البقلاوة العراقية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
زائر
زائر



مُساهمةموضوع: طريقة عمل البقلاوة العراقية   الثلاثاء مارس 04, 2014 1:37 pm

]size=24]السلام عليكم ياجماعه
انا اول حاجه بعملها
في قسم الحلويات
ده طبعا بعد تجربه
طريقه عمل لقمه القاضي قلت اعملها
بدل هي جديده
بس طلعت الطريقه القديمه لايعلي عليها
ودي اول حاجه
المقادير\
1ملعقه صغيره خميره
1ملعقه صغيره سكر
2ونص كوب ماء دافئ اواكثرواحتاج الامر
3ونص كوب دقيق فاخر
ذره ملح\ذره ياجماعه ياعني مش نص معلقه ولاربع دي نقطه ماتبنش
اكوب سكر للتزيين او شربات تبع ماتحبي انتي
وانا بفضل الشربات بيبقي احسن
وزيت للقلي كتير
اليكم الطريقه\\\
1-تقلب الخميره والسكر في قليل من الماء وتترك حتي تتفاعل
2-يخلط الملح والدقيق وتضاف والماء وتعجن جيدا باليد حتي تتجانس المكونات ويتكون عجين لين
3-يوضع الخليط في مكان دافئ حتي تختمر ويغطي ويترك لمده ساعه
4-يوضع قليل من العجين في قبضه اليدمع الضغط الخفيف وتؤخذ كرات العجين بملعقه صغيره مبلله بالماء وتحمر في الزيت الساخن وتقلب حتي تعطيكي اللون الذهبي
5-ترفع الكرات من الزيت وتوضع في الشربات لبضع دقائق ثم تنشل وتصفي قليلا من الشربات الزائد
6-يمكن ان تزين بالسكر البودره عوضا عن الشربات

ودي ياجماعه طريقه الشيف اسامه السيد
بجدوالله مجرباها وطلعت جميله جدااااااااااااا
بس انتوا اتبعوا المقادير مضبوطه وتحياتي ليكوا
[/size
]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
♥♡ حٍلُآۆةّ دِيَآلُيَہ ♡♥
بلورة نائبة المديرة
بلورة نائبة المديرة
avatar

انثى عدد المساهمات : 523
السٌّمعَة : 0
تاريخ الميلاد : 21/08/1995
تاريخ التسجيل : 24/07/2013
العمر : 23
الموقع : العاب بنات فلاش

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل البقلاوة العراقية   الأربعاء مارس 05, 2014 1:52 pm

تسلم ايدج
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
زيزو
المشرفة العامة
المشرفة العامة
avatar

انثى عدد المساهمات : 515
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 11/02/2014
الموقع : البصـره

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل البقلاوة العراقية   الأربعاء مارس 05, 2014 7:53 pm

عاشت الايادي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
طريقة عمل البقلاوة العراقية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى احلآم وردية  :: طبخ الطيفات والبلورات-
انتقل الى: